Keňa Ngemwa AA Washed | Filtr - Balení: 250 g

Další fotky (5)

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání

Keňa Ngemwa AA Washed | Filtr - Balení: 250 g

Novinka Alternativní metody

Káva z Ngemwa Estate vás okouzlí ovocnými tóny angreštu, které vyvažuje příjemná chuť šípků a sladká dochuť medu. Vychutnejte si výběrovou kávu z Keni z nadmořské výšky 1700 m n. m. Více

Kód produktu: 6787-3820 Doprava a platba

359 Kč s DPH

14 bodů do věrnostního systému Čerstvě upraženo Snadné vrácení

Kód produktu: 6787-3820 Doprava a platba

Varianty2

	Balení	Dostupnost		Cena s DPH	Množství (ks)
	1 kg	Skladem ihned >5 ks	Více	1 319 Kč
	250 g	Skladem ihned >5 ks	Více	359 Kč

Popis

Pražená káva: Ngemwa

✓ země Keňa
✓o blast Kiambu County
✓ producent Dr. Mwathi
✓ nadmořská výška 1700 m n. m.
✓ druh 100% Arabika
✓o drůda SL 28, Ruiru 11, SL 34
✓ zpracování promytá
✓ pražení na filtr

Káva z oblasti Kiambu County

Ngemwa Estate v keňském regionu Kiambu se nachází ve výšce 1700 m n. m. a rozkládá se na 28 hektarech. Farma pěstuje odrůdy kávy SL 28, Ruiru 11 a SL 34, které jsou známé svou odolností a kvalitou.

Káva je ručně sbírána, fermentována a sušena na slunci na vyvýšených lůžkách, dokud nedosáhne ideální vlhkosti. Ngemwa je zpracovávána mokrou metodou.

Ngemwa Estate zaměstnává 40 lidí, z nichž 15 žije na farmě. Díky spolupráci s Coffee Management Services a Dormans Exporting Group se farma zaměřuje na kvalitu a udržitelnost.

Výběrová káva třídy AA

Rozdíl mezi třídami AA a AB u kávy v Keni spočívá ve velikosti kávových zrn. Třída AA označuje větší zrna (s velikostí síta 17 nebo 18), zatímco třída AB zahrnuje menší zrna. Třída AA často dosahuje vyšších cen na aukcích, ale velikost zrna není vždy spolehlivým ukazatelem kvality chuti, kterou může mít i káva třídy AB.

Jak bude chutnat tento šálek kávy?

Kávy z Keni jsou známé svou jasnou kyselostí a komplexním chuťovým profilem. Většinou se pěstují ve vysokých nadmořských výškách a zpracovávají mokrou metodou, což zajišťuje jejich čistou a svěží chuť. Tato konkrétní káva z Ngemwa Estate vás okouzlí ovocnými tóny angreštu, které dokonale vyvažuje netradiční chuť šípků a sladká dochuť medu.

Doporučujeme na přípravu filtrované kávy. Právě pro tuto metodu přípravy kávy byl vytvořen profil jemného pražení. Kromě použití na klasickou překapávanou kávu z dripperu nebo překapávacího kávovaru si kávu užijete i z French Pressu, AeroPressu nebo Chemexu.

Parametry

Chuťové vlastnosti	Angrešt, Med, Šípek
Druh	Arabica
Kyselost kávy	Více kyselá
Metoda přípravy	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Nadmořská výška	1700 m.n.m.
Oblast	Kiambu County
Použití	Filtr
Produkce	Single farm
Varieta	Ruiru 11, SL28, SL34
Země	Keňa
Zpracování	Promytá (mokrá)

Chuťové vlastnosti	Angrešt, Med, Šípek
Druh	Arabica
Kyselost kávy	Více kyselá
Metoda přípravy	Aeropress, Chemex, Clever Dripper, French press, Hario V60, Vacuum Pot
Nadmořská výška	1700 m.n.m.
Oblast	Kiambu County
Použití	Filtr
Produkce	Single farm
Varieta	Ruiru 11, SL28, SL34
Země	Keňa
Zpracování	Promytá (mokrá)